Sarma od blitve
- 1/2 kg blitve
- 50 g slanine
- 1/2 kg mlevenog mesa
- 30 g pirinca
- 2 kocke supe
- 1 veza peršuna
- 1 dcl ulja
- so po ukusu
Propržite na vrelom ulju mleveno meso, sitno seckanu slaninu,
seckan peršun, pirinac i posolite po ukusu. Blitvu dobro operite i
poparite vrelom vodom,te polovinu stavite u posudu, zatim dodajte
smesu od mesa i drugu polovinu blitve.Sve to pokrite tanjirom (koji
može da ude u posudu),prelijte sa 1/2 l vode u koju ste prethodno
rastopili 2 kocke supe.Poklopac stavite u vrelu pecnicu 40 minuta.
Služite toplo uz kiselo mleko.
0 comments:
Post a Comment