Posna sarma sa orasima

Posna sarma sa orasima 

Potrebno:

• 20 listova kiselog kupusa, 
• 200gr šargarepe, 
• 50gr seckanih oraha, 
• 3 struka praziluka, 
• kašika aleve paprike, 
• 100gr pirinča, 
• začin, 
• so, 
• biber 

Praziluk sitno iseckati i staviti na ulje da se prži. Pirinač skuvati, oprati i ocediti. Dok se praziluk prži, dodati narendanu šargarepu, začin, so, biber, pirinač, alevu papriku i sitno seckane orahe. Sve dobro izmešati, zatim uzimati po list kupusa, u svaki staviti pripremljenu masu i savijati male sarme. Tako pripremljene sarme složiti u zemljanu posudu i kuvati na tihoj vatri oko jedan sat.